东西买得多,老板看又是两个女子,于是就主动帮她们把东西搬到牛车上,这倒是让叶薇省事了。
牛大爷看到那么多肉时,震惊地问道:“丫头,你怎么买这么多肉啊?这里面得不少钱啊!”
“多买点,大家一起吃。”她今天问了下明辉哥,盖房子的有三十几号人,她这才买了四十几斤的肉,刚刚好够吃。
“牛大爷,我都劝了一路了,愣是没劝成功。”夏二娘也是一脸无奈。
回到家里,叶薇喊来大伙一起帮忙将车上的米面,肉什么的卸下来,当大家看到那么一大扇的五花肉,顿时有点惊讶。
“今天起就辛苦大家了。”叶薇对着在那边忙着热火朝天的工人们喊道。
大家也热情回应道:“不会,是我们应该做的。”
女的都在厨房里面忙碌,叶薇将猪下水拿了出来,其他人都纷纷捂住鼻子退到远远的去。
“啊!这个也太臭了吧!快丢掉,快丢掉。”
“叶薇你该不会要吃这个东西吧?”
“额,我是坚决不会吃,太恶心了。”
……
对于大家的话,叶薇只是笑笑不说话。
将猪下水拿到后院,开始清洗,这玩意儿好吃是好吃,就是气味难闻,外加巨难洗。
不过对于她来说不是什么大问题,她对于清洗这个东西可是有秘密武器呢,面粉、醋、盐巴加进去洗,没一会儿就洗好了。
她先将猪下水捞一下,去腥三件套是必不可少的,捞好后拿起来冲洗干净。然后进行卤制,随着焖煮的时间越长,那香味越来越香。
“哇!什么味道这么香啊?”
“闻得我肚子都开始咕咕叫了。”
……
叶薇笑笑,将锅里的肥肠什么捞出来,切成一小节一小节装在盘子里。
“大家都来尝尝看吧!”她率先夹了一筷子肥肠放劲嘴里,哇,就是这个味。
夏二娘首先第一个尝试,闭着眼睛夹起一小块肥肠,一口咬下去,口感软糯中带着点韧性,那味道别提多美味了。
“太好吃了,大家都来尝尝,我从没吃过这么好吃的东西。”
在她的怂恿下,在场的人也都一一品尝了一下,味蕾瞬间被打开了。
没想到那么其貌不扬的东西,竟然能变成如此的美味。
“我都说了,等我煮完后,你们肯定会很爱吃的。”没有人能抵挡得了肥肠的诱惑。
一道肉菜卤肥肠完成,接着再做一道红烧肉,炒个青菜就好了。
在叶薇的强烈要求下,婶子们才将那一大扇肉全部给煮了,满满的两大盆香喷喷的红烧肉也出锅了,今天的青菜都是婶子们家里的菜园子里摘的。