第350章 半个小时之后咱们杀牛！

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“阿月，你不是说不准喂这牛吗？怎么今天又开始喂了？”

“阿月，你是刚从山上采回来的吗？我发现这里面有好几种草药呢！”

周月之所以将这黄牛饿了两天，今天又开始投喂草药是有原因的。

她准备做牛瘪火锅，给大家尝尝鲜。

牛瘪火锅，在21世纪的贵州，可以说是十分风靡，一条街道上就有好几家牛瘪火锅店。

周月在上一世邂逅牛瘪火锅，是跟朋友一起到贵州游玩，在一个村子里吃到了最正宗的牛瘪火锅。

村里杀牛，周月和朋友被邀请了，一起去尝尝本地美食。

热闹的人群中，围着一口大锅，锅里煮着的正是牛瘪火锅。

那股味道初闻实在怪异，汤底发黄发绿像屎汤子，周围的人却吃得津津有味。

周月鼓起勇气尝了一口，瞬间停不下来了，这味道猎奇但绝对惊艳。

周月本来就是个厨子，当时就忍不住想要偷师学艺了。

这些本地村里人一点都不小气，将做法详细地教给了她。

这牛瘪火锅做法可讲究了，牛得提前饿上两天，让胃里的东西排空。

在杀牛前的半小时到一小时，要喂牛吃中草药。

这样牛胃里的料渣才会是鲜绿色，带着浓郁的青草香。

并非所有牛胃里的料渣都能用来做火锅，时间长了消化得太彻底，味道就和牛粪无异，可就不正宗喽！

算起来已经有好几年的时间，不曾吃过牛瘪火锅了，周月还真想得慌。

所以买了这头瘸腿黄牛之后，周月就有了做牛瘪火锅的想法。